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省运会|抽检肉制品确保省运会“舌尖上的安全”

发布时间:2022-07-19  分类:南京科技  作者:admin  浏览:2236

【来源:泰州广播电视台_都市新闻】江苏省第二十届运动会青年部比赛正在我市举行。台州市产品质量监督检验所采取提前介入、每日抽检、提前出具检测报告等措施,确保省运会“舌尖上的安全”。上午,记者随泰州市产品质量监督检验所工作人员来到靖江一家超市。这家超市是江苏省第二十届运动会青年部柔道比赛的肉类供应单位。柔道比赛将于7月20日至南京娱29日在靖江举行,质检所工作人员需要提前对肉制品进行抽检。台州市产品质量监督检验所食品中心市场部主任谢健说,除了追溯卡,在取样前,他们还需要检查猪肉上的所有标识,确保肉源、运输、储存的每一个环节都符合规范。从运动员入住开始,质检院的工作人员每天都会对运动员吃的肉制品进行检查。除了猪牛羊肉,一些相关产品,比如肉包,也要纳入抽检范围。据了解,根据第二十届省运会规划和赛事进展情况,落实食品安全措施和应急措施,确保指定供应单位提供的食品和原料符合国家体育总局反兴奋剂中心发布的《大型赛事食源性兴奋剂防控工作指南》三级防控要求,不发生食源性兴奋剂安全事件。台州市产品质量监督检验所主要检测猪、牛、羊肉中的克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等受体激动剂。记者:张超编辑:唐编辑:审核:吴军